Bakailao-gibel olio fresko eta oxidatuaren urdail-hesteetako in vitro digestioa: BSA eta BHTren propietate antioxidatzaileen eta azken honetatik eratorritako metabolitoen azterketa
Artículo
- Autor(es):
- Nieva Echevarria, Barbara, Goikoetxea Oses, Encarnacion, Guillen Loren, Maria Dolores
- Año:
- 2020
- Organizaciones:
- EKAIA (Revista)
- Número:
- 38
- Página-inicio:
- 183
- Página-fin:
- 198
- CDU:
- 61
- Áreas de conocimiento:
- Medikuntza, Natur Zientziak
- DOI:
- https://doi.org/10.1387/ekaia.20863
- Ver:
- ojs.ehu.eus
